Quais são os produtos para desinfecção indicados?

• Álcool 70%
• Panos ou papel toalha descartáveis
• Lenços umedecidos desinfetantes
• Sabonete líquido para lavagem de mãos
• Desinfetantes para limpezas gerais

RECOMENDAÇÕES PARA RECEPÇÃO E LOBBY

• Disponibilizar os avisos públicos sobre a prevenção e controle da doença contagiosa (conforme orientado pelo Ministério da Saúde);
• Disponibilizar equipamento (desinfetado)
• Manter, sempre que possível, as portas do hotel abertas para ventilação do ambiente;
• Remover temporariamente jornais, revistas e livros do lobby para evitar infecções cruzadas;
• Tomar medidas eficazes de desinfecção de malas de hóspedes. O mensageiro deve desinfetar com álcool 70% a alça da mala, o puxador do zíper e o cadeado/lacre. Se necessário, oferecer ao hóspede a desinfecção total da mala.
• A chave das cabines deve ser efetivamente desinfetado com álcool 70% ao ser recebido e antes de ser reutilizado.
• Disponibilizar álcool 70% para higienização de equipamentos e utensílios;
• Desinfetar regularmente com álcool 70% equipamentos de uso contínuo, como por exemplo teclados, telas e monitores de computadores, tablets e smartphones, bancadas de trabalho, telefones, canetas, carrinhos de bagagens, etc;
• Disponibilizar álcool em gel em frasco dosador para higienização de mãos colocado em cada balcão da recepção e lobby;
• Disponibilizar álcool em gel em frasco dosador para higienização de mãos colocado em cada banheiro público com avisos lembrando os hóspedes sobre a importância de lavar as mãos;
• Possuir estoque de álcool gel, máscaras e luvas descartáveis para atender solicitações;

RECOMENDAÇÕES PARA APARTAMENTOS E CORREDORES

• Garantir tempo de ventilação natural para apartamentos e corredores de no mínimo 2 horas por dia;
• Adotar medidas eficazes de desinfecção rigorosa com desinfetante e álcool 70% na área dos apartamentos: Desinfecção eficaz de móveis, louças e metais sanitários Lavar o ralo do chão com desinfetante diluído Desinfecção dos amenities, diretórios, aparelhos telefônicos, controles remotos, interruptores e maçanetas com álcool 70% Finalizar a limpeza de xícaras, canecas e copos dos quartos com álcool 70%
• Remover temporariamente revistas e livros para evitar infecções cruzadas;
• Utilizar luvas ao retirar o enxoval, limpar e desinfetar (reforço na utilização dos EPIs);
• Os colaboradores devem ser bem treinados e tomar precauções eficazes;
• Disponibilizar avisos para que os hóspedes reutilizem suas toalhas usadas para reduzir a possibilidade de infecção cruzada;
• Ajustar a frequência de limpeza/desinfecção, por exemplo, a cada hora, nas áreas a seguir: Maçanetas de portas, barras de apoio, barras de abertura, painéis de toque de porta oscilante nos corredores; Botões de acesso de elevador, barras de apoio e corrimãos; Todos os corrimãos das áreas de apoio.
• Limpar e desinfetar frequentemente com álcool 70% utensílios de alta utilização (vassouras, aspirador de pó, alça de balde, suportes de carrinhos, pranchetas, canetas, rádios, aparelhos, etc).

RECOMENDAÇÕES PARA RESTAURANTE

• O salão deve ter boas condições de ventilação e garantir o bom funcionamento das instalações de ventilação mecânica;
• Aumentar a distância entre as mesas no restaurante minimizando o contato entre hóspedes no ambiente de refeições; q Recomenda-se fechar as áreas sem ventilação natural ou ar fresco;
• Colaboradores do restaurante devem lavar e desinfetar bem as mãos antes do serviço com álcool 70%;
• Reforçar medidas de desinfecção para os utensílios de mesa e implementar o sistema de inspeção;
• Se necessário ou solicitado, talheres descartáveis podem ser fornecidos;
• Os cardápios devem ser efetivamente desinfetados com álcool 70%; q Disponibilizar álcool em gel em frasco dosador para higienização de mãos colocado em local de fácil acesso aos hóspedes e clientes;
• Recomenda-se temporariamente não montar mise en place de mesa para evitar contaminações cruzadas, bem como deixar utensílios em local único para retirada pelos hóspedes. Talheres devem estar em embalagens individualizadas; q Retirar todos os utensílios e limpar saleiros, pimenteiros, mesas e cadeiras com álcool 70% ou lenços umedecidos desinfetantes após a saída do hóspede;
• Substituir colheres e utensílios de buffet com maior frequência; q Toda a equipe, e principalmente garçons e cummins devem estar atentos às seguintes situações: Higienizar as mãos após retirada de louças e utensílios usados Evitar apertos de mãos, ou higienizá-las após contato. Utilizar luvas descartáveis para realizar suas atividades, caso necessário

RECOMENDAÇÕES PARA COZINHA

• Nutricionista responsável deve realizar palestra de orientação com toda equipe;
• Operar estritamente de acordo com o disposto nas normas de Segurança Alimentar e orientações da nutricionista responsável;
• Equipar todas as áreas da cozinha com produto para desinfecção das mãos, como álcool-gel;
• Reduzir e controlar rigorosamente o acesso de pessoas externas às áreas de produção e manipulação de alimentos, incluindo fornecedores.
• Toda e qualquer pessoa que precise entrar na cozinha deve lavar as mãos e desinfetá-las corretamente;
• Orientar e disponibilizar material sobre o correto processo de lavagem das mãos; q Notificar fornecedores de que não é permitido deixar pessoas com problemas de saúde realizar entregas;
• Tomar medidas rigorosas de desinfecção de tábuas de cortar alimentos e utensílios de cozinha;
• Limpar e desinfetar diariamente com álcool 70% portas de equipamentos de alta utilização (fornos; geladeiras, freezers), bem como equipamentos em geral (batedeiras, liquidificadores, processadores, etc)
• Devem ser realizadas inspeções diárias pela gerência em todas as áreas de preparo e serviço de alimentos para garantir que os métodos de limpeza e higienização sejam seguidos e realizados de modo consistente.

RECOMENDAÇÕES PARA ÁREAS DE LAZER

• Garantir a ventilação natural e implementar as medidas de desinfecção do ar para as áreas de lazer;
• Recomenda-se fechar as áreas sem ventilação natural ou ar fresco;
• Piscina: monitoramento aprimorado do nível de cloro, manutenção do nível de PH conforme recomendação e garantir a filtragem e desinfecção da água em tempo hábil;
• Todos os itens e equipamentos utilizados pelos hóspedes, incluindo chaves, armários, cabides, equipamentos de ginástica, etc., devem ser limpos e desinfetados com álcool 70% no mínimo, uma vez a cada meio dia;
• Disponibilizar álcool em gel em frasco dosador para higienização de mãos colocado em local de fácil acesso aos hóspedes e clientes;
• Disponibilizar pano ou papel toalha descartáveis e álcool 70% para higienização de equipamentos e utensílios de ginástica para uso direto pelos hóspedes;
• Ajustar a frequência de limpeza/desinfecção, por exemplo, a cada hora, de maçanetas de porta, metais, superfícies e balcões de atendimento, chuveiros e banheiros
• Desinfetar regularmente com álcool 70% equipamentos de uso contínuo, como por exemplo teclados, telas e monitores de computadores, tablets e smartphones, bancadas de trabalho, telefones, canetas, etc;  

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Equipe Peralta Cruise